Πρώτη εβδομάδα στον παιδικό σταθμό και η Σοφία γύρισε σπίτι την Παρασκευή με τα γνωστά συμπτώματα ενός κρυολογήματος. Μύξες, βήχας και δέκατα… Το Σαββατοκύριακο πέρασε με πυρετό και επιδείνωση του κρυολογήματος, αλλά την Πέμπτη όλα ήταν και πάλι εντάξει. Εκτός από τον βήχα… αυτόν τον βήχα που μένει μετά από το πρώτο κρυολόγημα και που θα μιλήσουμε σε κάποιο άλλο ποστ! Όταν ένιωσε καλύτερα πήγα να δω την ανιψιά μου και να παίξουμε! Στο τραπεζάκι του σαλονιού υπήρχαν κάτι κίτρινα ζελεδάκια σαν καραμέλες που δεν είχα ξαναδεί και που ωστόσο δοκίμασα γιατί εκείνη τη στιγμή ήθελα κάτι γλυκό! Η γεύση τους δεν ήταν αυτό που περίμενα! Όταν η αδερφή μου με ενημέρωσε ότι είναι παιδικές βιταμίνη C σε αυτή τη μορφή για εύκολη χρήση από τα παιδιά, κατάλαβα το λόγο για τον οποίο η όρεξη μου για κάτι γλυκό δεν είχε βρει τον σωστό τρόπο για να ικανοποιηθεί! Μετά ήρθε η έκπληξη! Βιταμίνη C και μάλιστα σαν ζελεδάκι; Ποιος το σκέφτηκε αυτό; Και κυρίως έχει επιστημονική βάση; 

Η βιταμίνη C, ή αλλιώς L ασκορβικό οξύ, είναι μια βιταμίνη με αντιοξειδωτικές ουσίες. Είναι απαραίτητη για τη ζωή, καθώς η έλλειψη της προκαλεί την γνωστή ασθένεια σκορβούτο, που μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο. Οι άνθρωποι δεν είμαστε ικανοί να παράγουμε βιταμίνη C, γι’ αυτό και πρέπει να την προσλάβουμε μέσω της διατροφής μας. Τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ασκορβικού οξέως (όπως με ενημέρωσε η Wikipedia!) είναι οι πιπεριές, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το σκόρδο, το λάχανο, οι φράουλες, το ακτινίδιο, το πορτοκάλι, το λεμόνι, το γκρέιπφρουτ και ο ανανάς. Έχει βρεθεί πως η συγκέντρωση της βιταμίνης C στα φαγοκύτταρα και λεμφοκύτταρα (βασικά συστατικά του ανοσολογικού μας συστήματος) είναι μεγαλύτερη σε σχέση με τη συγκέντρωση της στο αίμα, για αυτό και από το 1940 έχει ερευνηθεί ως πιθανό όπλο κατά των λοιμώξεων. Έρευνες που έγιναν το 1970 έδειξαν πως η πρόσληψη βιταμίνης C προλαμβάνει το κοινό κρυολόγημα. Ωστόσο μετέπειτα έρευνες, σε δεκαετίες με καλύτερες διατροφικές συνήθειες του πληθυσμού, δεν μπόρεσαν να αποδείξουν το ίδιο. Τι μπορεί να συμβαίνει τελικά;

Στην στατιστική και επιδημιολογία, ο καλύτερος τρόπος για να μπορέσεις να έχεις μια απάντηση όταν διαφορετικές έρευνες με το ίδιο ερώτημα δίνουν διαφορετικό αποτέλεσμα, είναι να πραγματοποιήσεις μια μετα-ανάλυση, όπου θα συνδυάσεις όλες αυτές τις έρευνες μαζί. Οι έρευνες στον παιδιατρικό πληθυσμό δεν είναι πολλές, για αυτό κάποιες φορές πρέπει να προσπαθήσουμε να εξάγουμε τα συμπεράσματα μας από έρευνες που έχουν γίνει στον ενήλικο πληθυσμό. Στην πιο πρόσφατη μετα-ανάλυση από το 2019, βρέθηκε ότι η προληπτική χορήγηση της βιταμίνης C δεν μειώνει τον αριθμό των κρυολογημάτων που θα έχει ένα άτομο στην διάρκεια του χειμώνα. Δηλαδή τα μικρά παιδιά θα έχουν τα ίδια 6-8 κοινά κρυολογήματα που τους αναλογούν στον κάθε χρόνο, είτε παίρνουν έξτρα βιταμίνη C είτε όχι. Είναι επομένως η χορήγηση της βιταμίνης C άχρηστη; Η ίδια έρευνα έδειξε πως η προληπτική χορήγηση έξτρα βιταμίνης C (> 0.2 gr/μέρα, χωρίς να μπορεί να προσδιοριστεί η ακριβής δοσολογία καθώς γι’ αυτό χρειάζονται άλλου είδους μελέτες) μπορεί να μειώσει τη διάρκεια του κρυολογήματος κατά 18%. Δηλαδή αντί να κρατήσει 7 μέρες, όπως συνήθως κρατάει ένα κρυολόγημα, θα μπορούσε να κρατήσει 1.26 μέρες λιγότερο. Είναι αυτός ο λόγος αρκετός για να πάρεις βιταμίνη C κάθε μέρα; Νομίζω αυτό το ερώτημα πρέπει να το αφήσουμε στα χέρια της κάθε οικογένειας! Το σημαντικό είναι να ξέρουμε για ποιο λόγο παίρνουμε ένα συμπλήρωμα διατροφής και τι μπορούμε να περιμένουμε από τη λήψη του.  

Τι έγινε τελικά με τη Σοφία;  Δεν πήρε ποτέ τα ζελεδάκια γιατί δεν της άρεσε η υφή που είχαν! Πόσο κράτησε εκείνο το κρυολόγημα της; 7 μέρες! Θα κρατούσε λιγότερο αν είχε πάρει τα ζελεδάκια; Μάλλον δεν θα το μάθουμε ποτέ! Το μόνο σίγουρο είναι ότι της μένουν άλλα 5-7 κρυολογήματα για να κλείσει το πρώτο σχολικό της έτος! Θα τα περάσει με ή χωρίς βιταμίνη C; Θα σας κρατήσω ενήμερους! Μέχρι τότε θα συνεχίσουμε να της προσφέρουμε μπρόκολο, κουνουπίδι, φράουλες και λοιπές πηγές βιταμίνης C μήπως και γλιτώσουν οι γονείς της μια-δυο μέρες κρυολογήματος!  

Πηγές

1. Hemila H. Chalker E. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews 2013. Issue 1.